Despeje o creme de leite em uma panela e misture a gelatina, cozinhe até ficar consistente.
Derreta o chocolate branco em banho-maria e misture ao primeiro creme.
Despeje em um refratário untado com margarina e leve à geladeira por cerca de 2 horas.
Retire e modele as trufas.
Derreta o chocolate meio amargo e ao leite juntos.
Passe as trufas modeladas no chocolate e deixe esfriar.
Passe no cacau bem soltinho.