Em uma vasilha grande, coloque os polvilhos, o açúcar e o fermento e misture.
Acrescente o leite condensado e a margarina, misture tudo até incorporar todo o polvilho.
Acrescente os ovos um a um, mexendo sempre, até formar uma massa lisa e pegajosa.
Deixe descansar por 15 minutos.
Acrescente o coco ralado e o chocolate picado, reserve alguns pedacinhos do chocolate para colocar por cima, antes de assar.
Deixe a massa descansar por 1 hora.
Em um tabuleiro untado apenas com óleo (use um fio de óleo e espalhe com papel absorvente), Faça os cookies separados uns dos outros.
Asse em forno moderado até os cookies ficarem ligeiramente dourados por baixo, uns 10 minutos, dependendo do forno.