Raspar a rapadura com faca.
Em uma panela, colocar a rapadura raspada, as gemas, o leite condensado e o sal.
Deixar em fogo médio por aproximadamente 25 minutos sem parar de mexer.
Quando começar a desgrudar do fundo, colocar o amendoim.
Mexer até ficar no ponto de bala dura.
Espalhar quente em um tabuleiro untado com margarina e açúcar.
Cortar os quadradinhos e servir.