Delícia de abacaxi
Por Thais

Ingredientes (15 porções)

Creme branco

Doce

Merengue

Modo de preparo

Passo 1 : Creme branco:

Leva ao fogo até engrossar.

Passo 2 :

Coloque em um refratário.

Passo 3 :

Reserve.

Passo 4 : Doce:

Leve ao fogo até dourar o abacaxi e a calda ficar em ponto de fio.

Passo 5 :

Coloque no refratário sobre a primeira camada.

Passo 6 : Merengue:

Bata as claras até ficar em ponto de neve.

Passo 7 :

Acrescente aos poucos o açúcar e o creme de leite, em velocidade lenta na batedeira.

Passo 8 :

Salpique raspas de chocolate branco e acrescente as ameixas.

Passo 9 :

Leve à geladeira até servir.

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