Frite em uma panela de ferro o bacon, bem passado, sem queimar.
Reserve.
Na banha do bacon que ficou na panela, frite a cebola e o pimentão.
Após alguns minutos adicione o alho, sem queimar.
Acrescente a carne moída e frite bem.
Coloque os tomates, frite um pouco e acrescente a água.
Adicione o shoyu.
O molho está pronto.
Em outra panela cozinha o macarrão de 8 a 11 minutos, depende da marca, al dente.
Escorra.
Sirva o macarrão espalhando o molho por cima e salpique o bacon.