Cozinhe o músculo ou a carne que escolheu, tempere bem, pois o caldo desse cozimento será usado para o caldo.
Não use muito óleo, coloque pouco, acrescentando um pouco de água para cozinhar bem a carne.
Cozinhe também a abóbora.
Quando estiver bem cozida bata no liquidificador junto com a carne, a cebola e o gengibre.
Depois de tudo batido coloque aos poucos no mesmo refratário usado para cozinhar a carne, acrescente os tabletes de caldo knorr.
Deixe esquentar por uns 30 minutos, mexa bem.
Ao servir, enfeite o prato com a salsa e cebolinha picada.