Bolo de ameixa
Por Eni Maria de Souza

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata na batedeira o açúcar, a manteiga e as gemas até dobrar de volume.

Passo 2 :

Acrescente os ingredientes secos peneirados, alternando com o leite.

Passo 3 :

Junte a ameixa, as claras e misture delicadamente.

Passo 4 :

Coloque em uma forma de furo central (grande) untada e polvilhada com farinha.

Passo 5 :

Leve ao forno a 180°, por 55 minutos.

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