Tempere o peixe a gosto e deixe o no tempero por alguns minutos.
Escorra os filés, passe na farinha de trigo e frite.
Depois de frito reserve.
Frite o alho e a cebola, acrescente o tomate o caldo knorr de peixe e refogue.
Coloque a massa de tomate e o leite de coco.
Em um refratário coloque molho, uma camada de peixe, molho, mussarela e um pouco de orégano.
Repetir as camadas, sendo a última de mussarela.
Colocar no forno para gratinar.