Misture o trigo, o açúcar, o fermento e a margarina, amasse com as mãos até fazer uma farofa.
Reserve.
Pique as bananas e coloque as colheres de açúcar e canela.
Reserve.
Misture o leite com o ovo, bata bem com um batedor ou garfo e reserve.
Unte uma forma média e coloque metade da farofa.
Por cima dessa farofa coloque as bananas e regue com o leite batido com o ovo.
Coloque o restante da farofa por cima.
Leve para assar em forno pré-aquecido, a 180°, por mais ou menos 30 minutos, ou até que a farofa fique dourada.
Sirva frio ou quente.
Pode acompanhar sorvete de creme quando servida quente.