Cozinhe a couve-flor com um pouco de sal e reserve.
Cozinhe o peito de frango com sal, após cozido corte em cubinhos.
Em uma panela frite a cebola e o alho no azeite, acrescente o tomate e acrescente o frango, deixe refogar por 3 minutos.
Acrescente o creme de leite e desligue o fogo.
Em uma refrataria coloque a couve-flor espalhando-a, em seguida cubra com o molho, polvilhe queijo ralado e leve ao forno médio por 10 minutos.