Corte os pães em fatias e coloque em uma forma.
Forre com leite até cobrir o pão.
Coloque o frango refogado em uma panela em fogo baixo, acrescente o palmito e a azeitona.
Aos poucos acrescente o pão que ficou de molho no leite, mexendo sempre, quando obter uma massa homogenia acrescente a creme de leite e mexa.
Em uma forma refratária forre com farinha de rosca e coloque a massa.
Por cima da massa polvilhe com farinha de rosca e por cima polviler bastante queijo ralado.
Leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos.