Em um refratário, cubra o fundo com papel filme, espalhe toda a geléia de morango e reserve.
O papel filme é para facilitar na hora de desenformar.
Por cima, cubra com todo o sorvete de sua preferencia (napolitano fica muito bom).
Umedeça as bolachas champagne no martini e disponha por cima do sorvete.
Cubra com um papel e leve ao freezer.
Na hora de servir desenforme.