Penne ao Gorgonzola
Por GIZELE CRISTINA NUNES

Ingredientes (5 porções)

Para o molho

Modo de preparo

Passo 1 : Prepare o molho:

Refogue a cebola na manteiga até ficar transparente.

Passo 2 :

Acrescente a noz moscada e a laranja.

Passo 3 :

Mexa delicadamente.

Passo 4 :

Junte o rum e ferva durante 2 minutos.

Passo 5 :

Acrescente o creme de leite, salgue e cozinhe, misturando, até o molho encorpar.

Passo 6 :

Desligue e reserve.

Passo 7 :

Cozinhe a massa em água fervente abundante salgada.

Passo 8 :

Escorra assim que estiver al dente e misture o molho.

Passo 9 :

Polvilhe com queijo gorgonzola picado e sirva imediatamente.

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