Tempere o frango com um pouco de sal, arrume os pedaços em uma assadeira grande.
Reserve.
Coloque no liquidificador os ovos, o leite, as cebolas, a farinha, o dente de alho e um pouco de sal.
Bata até formar uma mistura homogênea.
Ao desligar misture a salsinha.
Derrame sobre os pedaços de frango que estão na assadeira, de modo que a mistura penetre
entre o frango.
Asse em fogo baixo por 2 h e meia.
Sirva com arroz branco e salada verde.