Achate as fatias de pão com um rolo, passe manteiga em um dos lados e reserve.
Retire as espinhas das sardinhas e descarte.
Amasse as sardinhas e misture com o requeijão.
Passe a mistura no lado sem manteiga dos pães e enrole como rocambole.
Corte os rocamboles em pedaços e espete com um palito.
Disponha em uma forma e leve ao forno, pré-aquecido por no mínimo 10 minutos e deixe dourar.
Sirva em seguida.