Pãezinhos de coalhada
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Por Jussara de Fatima Freitas

Ingredientes (60 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Junte o fermento, a coalhada morna, o açúcar e 1 xícara de farinha de trigo, misture bem.

Passo 2 :

Deixe crescer até formar bolhas.

Passo 3 :

Reserve 1 xícara de farinha de trigo.

Passo 4 :

Junte o restante dos ingredientes e amasse bem, polvilhando a farinha reservada.

Passo 5 :

Divida a massa em porções e faça pãezinhos a gosto.

Passo 6 :

Deixe dobrar de volume.

Passo 7 :

Pincele com ovo batido.

Passo 8 :

Asse por 35 minutos.

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