Pegue as chuletas de porco, lave-as e escorra o excesso de água.
Tempere-as com o sal e depois com o restante dos temperos, espalhando o tablete diluído de maneira uniforme.
Reserve, deixe as chuletas pegarem o gosto do tempero por meia hora.
Depois passe na farinha para empanar e frite (como se fosse à milanesa).
Pique a cebola bem miudinha.
Deixe dourar no óleo.
Acrescente os tomates e mexa um pouco.
Adicione um pouco de água, coloque a salsinha e a cebolinha bem picadinhas e um pouco de pimentão vermelho, acrescente mais um pouco de água e salgue a gosto.
Coloque as chuletas fritas em uma forma ou refratário.
Coloque o molho por cima e 100 g de mussarela, ou queijo ralado a gosto.
Deixe no forno por 15 minutos e sirva.