Leve para batedeira os ovos inteiros e bata cerca de 1 minuto.
Acrescente o pó base, depois o suco e o açúcar.
Bata até dobrar de volume.
Desligue e misture o trigo junto com o fermento, mexa delicadamente.
Unte a assadeira e coloque a massa.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, até dourar.
Coloque todos os ingredientes na panela e leve ao fogo para engrossar.
Deixe esfriar.
Corte o bolo ao meio, molhe com a calda e coloque o recheio, deixe um pouco para a cobertura.
Cubra o bolo e salpique coco ralado.