Limpe o frango e tire toda a pele.
Corte os outros ingredientes, tudo picadinho.
Enquanto isso dissolva o caldo knorr em 50ml de água.
Corte a calabresa em cubos.
Junte a calabresa com os temperos e o calado dissolvido, deixe um pouco do caldo para temperar o frango por cima.
Coloque os temperos dentro do peito da galinha e por cima do frango coloque o que sobrou do caldo de knorr e o orégano.
Asse até que esteja dourado.