Em uma panela de pressão, forre com cebola picada em rodelas, por cima coloque o tomate, também picado em rodelas, depois o bacon, por cima a costela cortada em pedaços.
Finalize com os temperos, caldo knorr ralado, salsinha, cebolinha, pimenta-do-reino, coentro e sal se necessário.
Deixe pegar pressão em fogo alto, depois abaixe o fogo e deixe por 40 minutos, desligue o fogo e deixe descansar por 40 minutos.
Quando abrir a panela mexa a carne com os ingredientes, feito isso deixe ferver uns 20 minutos para engrossar o caldo.
Sirva assim que ficar pronto.