Em uma taça misture todos os ingredientes e bata com batedeira durante 3 minutos.
Unte uma forma e polvilhe com açúcar.
Sacuda a forma (redonda ou tipo inglês) para extrair o excesso.
Polvilhe com farinha e repita o processo.
Coloque a massa na forma.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 20 minutos.
Verifique de vez em quando com um palito.
Quando sair seco está pronto.
Retire imediatamente do forno e, com cuidado, separe as laterais com uma faca e desenforme.