Cozinhe o macarrão na água sem sal, apenas com o caldo de legumes, até que não fique muito mole.
Retire do fogo e espere esfriar.
Em uma travessa junte todos os ingredientes, inclusive o macarrão.
Por ultimo coloque a maionese aos poucos, até que fique bem homogênea.
Tempere com sal e orégano.
Leve à geladeira por alguns minutos e sirva em seguida.
Sugestão: para quem gosta de pimentão, coloque em cubos. Ficará bem alegre se colocar das três cores.