Descasque as bananas, lave bem as cascas e coloque no liquidificador.
Junte o óleo, os ovos e o açúcar e bata até ficar um creme grosso e peneire.
Novamente no liquidificador junte 5 bananas sem cascas, bata até ficar cremoso.
Acrescente a farinha e mexa sempre para não empelotar a massa.
Despeje em forma untada e enfarinhada e decore com as bananas restantes, fatiadas ou em rodelas.
Polvilhe canela e leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.