Corte as bananas em rodelas.
Em um pires untado e enfarinhado espalhe as rodelas de banana.
Misture em uma tigela a farinha de trigo, 1 e 1/2 xícaras de açúcar e o fermento em pó.
Espalhe esta mistura sobre as bananas.
Derreta a margarina no microondas e coloque por cima da mistura.
Bata as claras em neve e acrescente, batendo, as gemas.
Coloque os ovos batidos por cima da margarina.
Misture 1/2 xícara de açúcar com canela em pó a gosto.
Coloque por cima dos ovos.
Asse em um forno médio, pré-aquecido, por cerca de 20 minutos.