Misture tudo e coloque em assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de rosca.
Leve ao forno, quando estiver assado vire sobre um guardanapo úmido.
Cubra com creme de camarão e enrole.
Refogue no azeite os tomates picados, a cebola ralada e os camarões.
Reserve.
Misture o leite, a farinha de trigo, o queijo, a manteiga, as gemas e a pimenta-do-reino, leve ao fogo para engrossar, depois junte aos camarões.
Sobre o enrolado coloque um molho de tomate, queijo ralado, ovos cozidos cortados em rodelas e cenouras cozida em rodelas.