Corte a carne em pedaços.
Em uma panela coloque o molho inglês, a carne, o alho, o cominho, a pimenta-do-reino e o vinho.
Deixe pegar esse tempero por uns 15 minutos.
Leve os ingredientes da panela para ferver, juntando também 1 tomate, 1 cebola, a metade do pimentão e a cebolinha com o coentro.
Coloque 2 copos (americano) de água.
Deixe ferver na pressão por mais 10 minutos.
Por fim, coloque o tablete de carne, as batatas em pedaços, a abóbora em pedaços, os maxixes inteiros, os pedaços de mandioca, o tomate, a cebola e a outra metade do pimentão, tudo picadinho e ferva na pressão por 5 minutos.