B ater na batedeira as gemas com a manteiga, o leite condensado e o leite.
Acrescentar a farinha e o fermento, mexer sem bater.
Acrescentar as claras em neve.
Colocar a massa em forma grande, untada e enfarinhada.
Por cima colocar as bananas fatiadas e peneirar açúcar com canela.
Levar ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.