Decore o fundo e as laterais de uma forma de buraco no meio de 30 cm de diâmetro com os ovos, o tomate, ervilhas, salsa e reserve.
Em uma panela, refogue a cebola no óleo até murchar.
Acrescente o molho de tomate, 2 xícaras (chá) da água, o caldo de camarão e misture.
Adicione o milho, a ervilha , a sardinha, o palmito e cozinhe até ferver.
Reserve.
Em uma tigela, misture a farinha de milho, a água restante e a farinha de mandioca.
Junte ao refogado da panela e mexa até desgrudar do fundo.
Misture salsa e despeje na forma reservada.
Deixe descansar por 30 minutos.
Desenforme e sirva em seguida.