Levar ao fogo as gemas, o leite condensado e o leite.
Deixar formar um creme, não deixe engrossar muito, até levantar fervura.
Misturar o creme de leite e o açúcar na clara em neve.
Em uma forma de pudim ou outra, misturar o achocolatado na água e jogar no fundo da forma.
Deixar o creme ficar morno e misturar nas claras, sem parar de mexer, e jogar aos poucos.
Leve para gelar.