Leve o macarrão para ferver enquanto prepara o molho.
Coloque o sal e a maizena dentro do copo do leite, misture bem e leve ao fogo bem baixo, mexendo sempre.
Assim que colocar no fogo, corte o presunto e o queijo em fatias bem pequenas e acrescente ao molho.
Quando o macarrão ficar graúdo e mais clarinho retire-o e, se o molho ainda não estiver do jeito que gosta, espere mais um pouco.
Apague o fogo e coloque o macarrão na panela.
Misture bem e sirva quente.