Cozinhe o espaguete em uma panela com 2 litros de água ou mais.
Descasque e limpe os camarões, reserve.
Em uma vasilha separada, misture o leite, o creme de leite, o queijo ralado, a farinha de trigo, tempere com um pouco de sal e pimenta e reserve.
Em uma frigideira adicione 5 colheres (sopa) de azeite e salteie os camarões rapidamente.
Reserve.
Salteie os frutos do mar seguindo o mesmo procedimento do camarão, mas com menos azeite e reserve.
Em uma panela funda colocar 6 a 7 colheres de azeite para aquecer.
Colocar a cebola e o alho e mexer até dourar.
Adicionar a mistura de leite e creme de leite reservada acima e mexer em fogo brando até engrossar.
Adicionar o camarão e os frutos do mar e cozinhar por mais 1 a 2 minutos.
Acertar o tempero com sal e a pimenta a gosto.
Adicionar a salsinha picada e mexer rapidamente por 1 minuto.
Colocar o macarrão cozido em uma vasilha e espalhar o molho por cima.
Enfeite com uns ramos de salsinha e sirva imediatamente.