Cozinhe a massa para lasanha com azeite para não grudar, coloque sal a gosto.
Reserve em um recipiente grande para que não grude uma na outra.
Coloque o alho e a cebola para fritar no azeite por 3 minutos, em fogo médio.
Acrescente o pimentão e o manjericão e refogue por 2 minutos ( não coloque água).
Acrescente a carne moída e os caldos de carne e refogue por 3 minutos, mexendo sempre para não queimar.
Acrescente os extratos de tomate e deixe ferver por 15 minutos.
Em um recipiente refratário coloque uma camada de molho ainda quente, alternando com a massa de lasanha de modo que termine no molho bolonhesa.
Acrescente o queijo mussarela somente no final ( última camada ).
Leve ao forno médio por 10 minutos.
Em seguida coloque o forno na posição dourador para gratinar o queijo.
Quando estiver bem dourado, estará pronto para servir.