Bata a margarina e o açúcar na batedeira, até ficar um creme homogêneo.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo.
Tire da batedeira e amasse com as mãos, até ficar uma massa macia e que não grude nas mãos.
Enrole bolinhas pequenas e asse em forno médio por aproximadamente 15 minutos.
Retire e una os pares de biscoitos recheando com goiabada ou doce de leite.
Obs.: Os biscoitos não devem ficar muito tempo no forno, porque podem ficar ressecados.