Misture os legumes, cebola, alho, sal, pimenta e deixe curtir por 5 minutos.
No liquidificador coloque a farinha de trigo, o ovo, o leite, o fermento e a mistura reservada e bata por 5 minutos.
A mistura deve ficar no ponto de pegar com uma colher.
Frite em óleo bem quente, controlando o calor para não queimar.