Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre para não empelotar.
Reserve.
Bata as claras em neve, misture o açúcar e bata novamente.
Depois, adicione o creme de leite e com uma colher misture-o até o creme ficar homogêneo.
Esquente bem a água com o Nescau, para mergulhar o biscoito um por um enquanto for preparando.
1ª camada: creme (metade).
2ª camada: biscoito (um pacote).
3ª camada: creme (a outra metade).
4ª camada: biscoito (o outro pacote).
5ª camada: cobertura.
Coloque na geladeira por aproximadamente 4 horas.