Name: Sanduíche de atum
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 pacotes de pão de forma; 3 a 4 cenouras raladas; 1 cebola ralada; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 tablete de caldo de carne; 3 a 4 tomates sem pele e sementes picadinhos; 1 lata de atum machucado; 1 lata de creme de leite gelado e sem soro; 250 g de maionese; 2 ovos ralados ou picados; Azeitonas picadinhas para enfeitar

Sanduíche de atum

Por Amélia Cavendish

60 min

Ingredientes (12 porções)

2 pacotes de pão de forma
3 a 4 cenouras raladas
1 cebola ralada
2 colheres (sopa) de manteiga
1 tablete de caldo de carne
3 a 4 tomates sem pele e sementes picadinhos
1 lata de atum machucado
1 lata de creme de leite gelado e sem soro
250 g de maionese
2 ovos ralados ou picados
Azeitonas picadinhas para enfeitar

Modo de preparo

Passo 1 :

Refogue a cebola na manteiga e deixe dourar, coloque o caldo de carne e mexa até desmanchar.

Passo 2 :

Refogue a cenoura e os tomates, acrescente água que cubra e deixe cozinhar lentamente.

Passo 3 :

Quando estiver quase seco coloque o atum e deixe secar e esfriar.

Passo 4 :

Misture a maionese e creme de leite.

Passo 5 :

Tire as cascas do pão e, em um pirex retangular grande, arrume uma camada de pão e uma de creme de atum, assim até encher o prato, sendo a última camada de creme.