Tempere os filés com alho e sal, reserve por mais ou menos 15 minutos.
Coloque 1 fatia de mussarela e 1 de presunto em cada filé, enrolando e prendendo com palitos.
Coloque em um refratário.
Faça o molho branco misturando todos os ingredientes, até ficar homogêneo, não precisa ir ao fogo.
Jogue por cima dos filés já enrolados e presos com palito.
Leve ao forno por 30 minutos em temperatura média.
Servir com arroz branco e batata palha.