Pudim de coco rápido
Por Karen Venceslau

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque no liquidificador todos os ingredientes, menos o coco, bata por cerca de 5 minutos.

Passo 2 :

Após bater coloque em uma vasilha e misture o coco ralado.

Passo 3 :

Coloque em uma forma de pudim, caramelizada (quantidade de caramelo opcional, pode ser feito com 1 1/2 xícaras de açúcar).

Passo 4 :

Asse em forno médio-alto por 30 minutos.

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