Coloque em uma forma as costelas separadas.
Em cima coloque 1 rodela abacaxi, no resto da forma coloque os outro ingredientes, menos o azeite e a cachaça.
O azeite e a cachaça deve ser colocado por cima do abacaxi.
Deixe no forno por aproximadamente 45 minutos, pois a carne de porco deve ficar bem passada.
Sirva com arroz.