Bolo de brigadeiro
Foto : Thi M. Lon
Por Thi M. Lon

Ingredientes (15 porções)

Massa

Calda

Recheio/cobertura

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Bata o açúcar com as gemas.

Passo 2 :

Acrescente o óleo.

Passo 3 :

Dissolva o achocolatado na água morna e acrescente, depois junte a farinha lentamente.

Passo 4 :

Bata bem a massa e acrescente as claras batidas em neve.

Passo 5 :

Misture delicadamente e acrescente o fermento.

Passo 6 :

Coloque em forma redonda untada e enfarinhada.

Passo 7 :

Leve para assar a 200°, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

Passo 8 : Calda:

Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar.

Passo 9 :

Deixe esfriar.

Passo 10 : Recheio/cobertura:

Em uma panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar.

Passo 11 :

Não deve ter consistência muito dura (não chega a ponto de brigadeiro para enrolar).

Passo 12 :

Para fazer no microondas, acrescente todos ingredientes em um recipiente e coloque no forno por 5 minutos, parando de 1 em 1 minuto para mexer.

Passo 13 : Montagem:

Divida o bolo em dois e regue as duas partes com a calda.

Passo 14 :

Recheie o bolo e cubra.

Passo 15 :

Coloque o granulado ou as raspas de chocolate.

Categorias relacionadas
Denunciar conteúdo Para garantir segurança no processo, a denúncia só pode ser feita usando uma conta Gmail.
Receitas relacionadas