Creme chantilly: O 1/2 kg de nata batida misturada com as 4 claras em neve com as 2 colheres de açúcar.
Suspiros inteiros: Sobre os suspiros inteiros colocar o chocolate derretido em banho-maria com as 4 colheres de sopa de leite.
Gelatina com morangos: Deixar as gelatinas hidratarem conforme explicação do pacote.
Desmanchar as gelatinas em 1 xícara e meia de água quente.
Misturar os morangos cortados.
Reservar alguns para enfeitar.
Deixe endurecer e colocar sobre os suspiros.
Crocante: Caramelizar 1 xícara de açúcar, acrescentar as nozes moídas.
Depois de frio passar o rolo para quebrar.
Colocar sobre os morangos, deixando um pouco para decorar.
Cubrir com o restante do chantilly e decorar com suspirinhos com as pontinhas banhadas no chocolate, fios de ovos, crocante.
Obs: Querendo pode repetir várias camadas.