Cozinhe as folhas de repolho na água, tente não quebrá-las.
Cozinhe as batatas e depois pique e acrescente na carne moída cozida e faça um molho.
Pegue as folhas de repolho cozidas, coloque o recheio, feche como se fosse um trouxinha.
Coloque em um refratário e acrescente o molho e o queijo por cima.