Ligue o forno a 180°.
Prepare uma receita de massa areada e esfarele-a para o fundo de um aro de semifrio, forrando-o.
Leve ao forno médio, por 15 minutos.
Retire e deixe esfriar.
Demolhe as folhas de gelatina.
Misture o queijo cremoso com o açúcar e reserve.
À parte bata as natas.
Aqueça a vodka e dissolva as folhas de gelatina escorridas.
Envolva as natas e a gelatina no creme de queijo e reserve.
Rale 100 g de chocolate e coloque-o na forma, alternando com o preparado de natas.
Leve ao congelador para solidificar.
Na hora de servir, derreta o restante do chocolate, coloque em um cartucho de papel vegetal e decore a superfície do semifrio, desenhando uns círculos.