Dissolva a maria-mole na água quente.
Coloque todos os ingredientes no liqüidificador, inclusive a maria-mole dissolvida e bata por aproximadamente 4 minutos.
Em uma forma com furo no meio, caramelize o açúcar e logo em seguida despeje o pudim na forma.
Espere esfriar um pouco.
Leve à geladeira por aproximadamente 4 horas (se estiver um pouco mole ainda, deixar na geladeira até que fique bem firme a ponto de desenformar).
Quando estiver bem firme, é só desenformar em um prato um pouco fundo.