Tempere o frango com o sal e a pimenta do reino e deixe tomar gosto por 30 minutos.
Numa panela, aqueça o óleo, doure a cebola, e acrescente o frango. Em seguida o molho inglês.
Frite por cerca de 5 minutos, retire e deixe secar em um prato forrado com toalhas de papel enquanto prepara o molho.
Em uma panela, aqueça a margarina e doure a cebola.
Acrescente metade da lata de milho e mexa bem.
No liquidificador, bata o restante do milho com o leite de coco.
Misture com a farinha de trigo dissolvida em meia xícara de água e coloque na panela.
Mexa até obter uma textura cremosa.
Tempere com sal e cubra o frango com este creme.