Pão recheado de frango
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Por Rosângela

Ingredientes (12 porções)

Massa

Frango

Molho

Montagem

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Reserve a farinha e o fermento, coloque os demais ingredientes no liquidificador e bata até que fique tudo encorpado.

Passo 2 :

Misture o fermento e a farinha, acrescente a mistura do liquidificador, misture e depois sove a massa com as mãos até que ela se torne uma massa lisa e homogênea (o ponto certo é quando ela solta das mãos).

Passo 3 :

Deixe descansar até que a massa dobre de volume.

Passo 4 :

Divida a massa em duas e abra.

Passo 5 :

Recheie com 1 camada de queijo mussarela, outra de presunto e outra de molho.

Passo 6 :

Acrescente as azeitonas picadas, o milho e o orégano.

Passo 7 :

Enrole a massa como um rocambole.

Passo 8 :

Coloque em uma forma retangular grande, pincele com uma gema e salpique orégano.

Passo 9 :

Deixe descansar novamente.

Passo 10 :

Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, até que ele esteja corado em cima.

Passo 11 :

Sirva ainda morno.

Passo 12 : Frango:

Coloque na panela de pressão o frango, os caldos knorr, a pimenta-do-reino, o colorau e a água.

Passo 13 :

Leve ao fogo por aproximadamente 30 minutos, até que o frango esteja cozido.

Passo 14 :

Desfie o frango.

Passo 15 : Molho:

Coloque em uma panela funda o óleo e frite a cebola.

Passo 16 :

Acrescente o tomate, o frango, o molho sabor pizza e o caldo de galinha, deixe cozinhar mexendo sempre, por aproximadamente 3 minutos.

Informações adicionais

Obs.: Pode rechear a seu gosto, mas a sugestão acima fica muito boa.

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