Junte o leite, açúcar, e fermento e misture bem.
Deixe descansar por 15 minutos.
Adicione os ovos batidos, sal, manteiga, vinho, raspa de limão e a nóz moscada.
Junte a farinha aos poucos.
Coloque a massa em uma superfície polvilhada com farinha e amasse bem.
Coloque em uma tigela untada com óleo e deixe descansar por 40 minutos.
Abaixe a massa e abra e retângulo.
Corte em 3 tiras de 8cm de largura e 40 cm de comprimento. Coloque o recheio e enrole.
Faça uma trança larga com as 3 tiras e faça outra trança e coloque sobre a primeira, embutindo as pontas sob as outras.
Deixe descansar até dobrar de volume.
Asse em forno pré aquecido por 40 minutos.
Decore com glacê, nozes, frutas e cereja.