Arroz japonês

Ingredientes (15 porções)

• 2 copos (americano) de arroz lavado
• 1 copo (americano) de queijo ralado
• 1/2 copo (americano) de óleo
• 1/2 copo (americano) de manteiga ou margarina derretida
• 2 ovos batidos
• 2 tomates (médios) picados em cubinhos
• 1 cebola (média) picadinha
• 1 lata de ervilha bem escorrida
• 280 g de presunto picadinho
• Azeitonas sem caroço picadas (opcional)

Modo de preparo