Em uma vasilha coloque a tapioca e a água fervente, deixe hidratar por cerca de 10 minutos, mexendo após 5 minutos.
Junte o leite condensado, o creme de leite e o coco, misture muito bem.
Despeje em 1 forma de pudim untada com óleo e acerte bem com uma colher.
Cubra com papel alumínio e deixe na geladeira por 2 horas, ou até ficar firme.
Desenforme e decore com coco.