Prepare o arroz somente com água, quando estiver seco reserve.
Em uma panela coloque todos os outros ingredientes, mexa bem e acrescente o arroz.
Deixe secar por apenas 3 minutos, desligue o fogo com o arroz bem molhado, não pode ficar muito seco.
Polvilhe canela em pó.
Pode servir quente ou frio.